日照绿茶十大名牌_日照绿茶的功效与作用

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时间：2023-02-24 04:16:34 来源：互联网

1、醒酒敌烟、防龋齿。

2、2、美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑。

3、3、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞。

(资料图片仅供参考)

4、3、日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。

5、采茶、摊凉要求采摘必须精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。

6、采摘叶必须用竹篓装盛，禁止用各种袋装，以防鲜叶红变和闷熟。

7、进厂后抖松摊放，厚度不超过10厘米，摊放时间3到4小时，鲜叶开始透发香气即开始加工。

8、杀青则采用国际最先进汽热杀青机，叶失水率约在35%到37%之间，也可用手工杀青并完成后摊凉。

9、揉捻，采用6CRM-35型揉捻机，每桶装3公斤左右，轻揉不加压，时间3至5分钟，揉时过长，压力过重，易出现茶汁外溢，影响色泽和显毫。

10、搓团提毫则采用手工操作，凭制茶技工经验加以调节，边搓团，边解块散热，搓制条形卷曲，茸毫显露，干燥达80%即可。

11、最后一道工序就是烘干，用941型箱式烘干机，边翻边抖动直至干燥，烘至含水量6%。

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